当日は防災について関心のある親子１０組が集まりました。
「ポリ袋クッキング」とはどういうものか、という説明のあと、実際の調理に取り掛かりました。本日のメニューは、ご飯とカレーで、まずはお米と水をポリ袋に入れしばらく浸水させ、その間に慣れない手つきながらも、一生懸命ジャガイモの皮をむいたり、ニンジンや玉ねぎを刻んだり。。。子どもたちは、お母さんに教えてもらいながら頑張りました。食材をポリ袋に入れた後、講師から「空気を抜きながら袋の上の方でしっかり結んでね」と習って、カレーの材料とお米の入ったポリ袋をそのままお湯にドボン。その後、完成するまで防災についてクイズ形式で学びました。出来上がったら、乾物と缶詰のサラダ、缶詰で作ったデザートと一緒に、みんなでおいしくいただきました。

講座の様子

参加者の感想

• ポリ袋でお米が炊けるなんて、考えたこともなかったのでとても勉強になりました。
• 普段からやっていないと、その時が来たらってすぐにできることではないと思うので、早速ごはんだけでも炊いてみようと思います。
• 食品缶等のストックは多少なりともあるものの、ポリ袋クッキングの知識はなかったので、お水も食器洗いも減らせる勉強になりました。
• 去年学校で防災の学習をやりました。復習になり、とっても良かったです。アレルギーがあり、食事はずっと諦めていましたが、最近は、すべて自分で作ろうと思いいろいろ学んでいます。